'슬로 푸드' 란 이런 것 소복하게 내린 눈을 쓸던 때가 엊그제 같은데 벌써 새잎 나는 봄도 지나 깊은 여름으로 들어가는 요즈음이다. 전원이지만 벌써 그늘이 훨씬 시원한 우리 집 주변에는 '슬로 푸드'란 이런 것이구나!' 싶은 먹거리들이 풍성하다. 차고 앞의 50년은 훨씬 지났을 법한 아름드리 뽕나무에서는 .. 일상/몸에 좋은 거친 음식 2015.06.24
우리가족 건강 지킴이 된장 담그기 작년 12월에 정성들여 만들었던 메주로 어머님과 함께 된장을 담궜습니다. 예전 같으면 정월 말날(말이 콩을 좋아하기에 이날 된장이 잘 담궈진다는 속설이 있어서)에나 담궈야하지만 제가 서울을 올라가야하기 때문에 손 없는 날(음력 9, 10일)인 어제 담궜지요. 이제까지는 어머님이 혼.. 일상/몸에 좋은 거친 음식 2013.02.20
