자글거리는 가을볕 좋은 날에는..... 올 가을은 날씨가 참 좋다. 어쩌다가 비가 내리거나 흐린 날이 있지만 대부분은 맑은 날이다. 이렇게 맑고 볕 자글거리는 날은 거둬들인 채소들을 말리기에는 더없이 좋다. 냉장고도 비닐하우스도 없던 세월을 살아온 어매는 이렇게 볕 자글거리는 날에는 채소를 말려 보관했다가 일 년.. 일상/몸에 좋은 거친 음식 2015.09.15
어머님 방식대로 담근 열무김치 고향에 내려갔더니 어머님께서 텃밭에 키운 열무로 만든 열무김치가 입에 착 감긴다. 어떻게 담그셨냐고 여쭈었더니 비법을 일러주신다. 그래서 올라오는 길에 어머님의 텃밭에서 자라는 무 중에서 못나고 작은 것들을 솎아내어 가지고 와서 김치를 담았다. 어머님의 열무김치 같은 맛.. 일상/몸에 좋은 거친 음식 2014.10.15
신선한 농산물도 싸게 사고 경매하는 모습도 볼 수 있는 안동시농산물도매시장 우리는 고향에 갔다가 올라 올 때면 과일을 사러 서안동 IC 부근에 있는 안 동시농산물도매시장을 들린다. 거기에서는 신선한 농산물을 싸게 살 수 있는 것도 좋지만 전국 사과 유통량의 1/4 차지하는 도매시장답게 엄청난 양의 사과와 다양한 농산물을 경매하는 모습을 구경할 수 있어서 .. 여행/경북 둘러보기 2013.10.28