참나물과 가시오가피 순으로 장아찌를 담았네요. 날씨가 한여름 기온에 육박하는 요즈음이라 초목들은 하루가 다르게 잎은 커지고 색깔은 짙어지네요. 지난 주 며칠 어머님 병간호를 위해 안동에서 지내다가 올라오니 우리 집 보약 나물들이 벌써 너무 많이 자랐네요. 엄나무순도 한 뼘이 넘게 자랐고 텃밭의 참나물도 제법 자랐고 오가.. 일상/몸에 좋은 거친 음식 2015.04.29
전원생활에서 건강한 먹거리는 기본 - 입에 쓴 것이 몸에는 좋다 공기 좋고 물 좋은 곳에서 사는 전원생활, 이곳에서 덤으로 얻는 것은 건강한 먹거리이다. 겨울에는 집 주변에 무엇인 있는지도 몰랐는데 봄에 새잎 파릇해지니 지천이 건강한 먹거리이다. 진달래, 가시오가피, 고들빼기가 눈만 돌리면 가득하다. 주로 먹으면 쌉싸름한 맛인 먹거리다. '.. 일상/전원생활 2014.04.16
