건강에 좋은 서리태 콩나물 기르기 올해는 콩 농사를 많이 지었습니다. 다양한 콩 중에서도 서리태와 메주콩을 가장 많이 수확하였답니다. 메주콩은 메주를 쑬 생각이라 '어떻게 먹을까?' 고민할 필요가 없지만 서리태는 예년에 두 되 정도를 먹었는데 올해는 다섯 되나 했으니 먹는 방법이 고민이지요. 그래서 콩자반도 만.. 일상/몸에 좋은 거친 음식 2014.12.01
쌀쌀한 가을 아침에 속을 데워주는 따뜻한 대구포 맑은 탕 갑자기 쌀쌀해진 날씨에 따뜻한 국이 생각나는 아침이다. 이런 날에는 지난 할머님과 제사와 추석 차례상에 올렸던 대구포로 탕을 끓여 가족들의 속을 따뜻하게 데워줘야겠다고 생각하고 대구포를 꺼내 준비했다 대구포는 간이 좀 짭짜름한 게 흠이지만 잘게 찢어서 마른 안주로 써도 좋고 무와 콩나.. 일상/몸에 좋은 거친 음식 2011.10.01
