어머님 방식대로 담근 열무김치 고향에 내려갔더니 어머님께서 텃밭에 키운 열무로 만든 열무김치가 입에 착 감긴다. 어떻게 담그셨냐고 여쭈었더니 비법을 일러주신다. 그래서 올라오는 길에 어머님의 텃밭에서 자라는 무 중에서 못나고 작은 것들을 솎아내어 가지고 와서 김치를 담았다. 어머님의 열무김치 같은 맛.. 일상/몸에 좋은 거친 음식 2014.10.15
처음으로 도전해 본 안동식혜 민족의 대명절인 설이 닷새 앞으로 다가왔습니다. 이것저것 차례를 위한 준비로 바쁘지만 이번 설에는 아버님과 어머님이 좋아하시는 안동식혜를 한 번 만들어보기로 했습니다. 지난 번 어머님 편찮으실 때 목에다 호스 넣어 며칠을 아무 것도 드시지 못하시는 걸 보고 다짐했었지요. 어.. 일상/몸에 좋은 거친 음식 2014.01.28
늦게 준비한 올겨울 감기약 지난 달 선산이 있는 경북 군위군 군위읍 상곡리에 들렸다가 의성으로 돌아오는 길, 김수환 추기경 생가가 있는 용대리를 지나오는데 골동품 가게가 보이더라고요. 저기에도 혹시나 가마솥이 있을까 싶어 들어갔다가 횡재를 했습니다. 안동에서 10만원에서 13만원 정도하는 어릴 적 어매.. 일상/몸에 좋은 거친 음식 2013.12.27
신선한 농산물도 싸게 사고 경매하는 모습도 볼 수 있는 안동시농산물도매시장 우리는 고향에 갔다가 올라 올 때면 과일을 사러 서안동 IC 부근에 있는 안 동시농산물도매시장을 들린다. 거기에서는 신선한 농산물을 싸게 살 수 있는 것도 좋지만 전국 사과 유통량의 1/4 차지하는 도매시장답게 엄청난 양의 사과와 다양한 농산물을 경매하는 모습을 구경할 수 있어서 .. 여행/경북 둘러보기 2013.10.28
추운 날씨에는 곰국이 최고..... 추운 날씨에는 곰국에 밥을 말아 먹는 게 추위를 이기는 최고의 밥상이란 생각에 곰국을 끓였다. 사골이나 우족은 가격대가 만만찮으니 퇴직한 남편이 부담스러워할까봐 안동의 농협파머스마켓에서 한우 잡뼈와 사태를 사오라고 했더니 가는 날이 장날이라고 잡뼈를 세일해서 15.. 일상/몸에 좋은 거친 음식 2011.12.26