렌즈로 보는 세상

오늘은 설 차례상에 올렸던 강정을 만드는 과정을 올려봅니다. 매년 설날이면 이 강정 만드는 것이 번거로워서 올 설에는 사서 지내고 싶었지만 생전에 우리가 만든 강정을 좋아하시던 아버님 생각을 하니 만들지 않을 수 없어서 조금 만들었습니다. 결혼초기에는 깨, 찹쌀 차조, 땅콩, ..

민족의 대명절인 설이 닷새 앞으로 다가왔습니다. 이것저것 차례를 위한 준비로 바쁘지만 이번 설에는 아버님과 어머님이 좋아하시는 안동식혜를 한 번 만들어보기로 했습니다. 지난 번 어머님 편찮으실 때 목에다 호스 넣어 며칠을 아무 것도 드시지 못하시는 걸 보고 다짐했었지요. 어..

2013년 마지막 날은 아버님 기일이라 시누이네 가족과 딸네 가족이 와서 어제까지 분주하게 보냈네요. 특히 결혼을 하고 나서 사위가 아버님 제사에 참석하지 못해서 늘 아쉬웠는데 서울 가까이에 있으니 잠깐 다녀갈 수 있어서 너무 좋았습니다. 맡 손녀인 큰딸을 아버님은 무척이나 사..

어제는 메주를 써서 달았습니다. 청송 시고모님이 직접 농사 지으신 잔잔한 토종 콩을 깨끗하게 손질해서 보내주셔서 그대로 씻기만 하여 지난 번 고향 길에서 사 온 가마솥에 삶았습니다. 어머님이 전수해주시는 '가마솥에 메주 맛있게 쑤는 비법' 으로 말입니다. 가마솥을 사올 때의 계..

지난 달 선산이 있는 경북 군위군 군위읍 상곡리에 들렸다가 의성으로 돌아오는 길, 김수환 추기경 생가가 있는 용대리를 지나오는데 골동품 가게가 보이더라고요. 저기에도 혹시나 가마솥이 있을까 싶어 들어갔다가 횡재를 했습니다. 안동에서 10만원에서 13만원 정도하는 어릴 적 어매..

우리 경상도 말에 '조밭 무시(무) 갓골같다.' 라는 말이 있습니다. 사람이 오종종하고 못 생기고 초라해보일 때에 빗대어 하는 말이지요. 거기다가 언행까지 불량하면 "생긴 건 조밭 무시 갓골같이 생긴 게 꼴갑하네." 라고 하고요. 그렇잖아요. 넓다란 밭에 무를 따로 심은 것도 아니고 조..

가산디지털단지 마리오 아울렛에서 막내와 함께 쇼핑을 하고 나니 배가 출출하다. 뭘 먹을까 잠시 고민하는 순간 딸아이가 일단 12층 레스토랑가로 올라가 보자고 하네요. 에스컬레이터를 타고 매장 구경을 하면서 올라간 12층에는 10 개가 가까운 식당이 있네요. 이곳저곳의 메뉴판을 들..

작년 12월에 정성들여 만들었던 메주로 어머님과 함께 된장을 담궜습니다. 예전 같으면 정월 말날(말이 콩을 좋아하기에 이날 된장이 잘 담궈진다는 속설이 있어서)에나 담궈야하지만 제가 서울을 올라가야하기 때문에 손 없는 날(음력 9, 10일)인 어제 담궜지요. 이제까지는 어머님이 혼..

어제는 어머님 병원을 다녀오느라 안동을 다녀왔습니다. 나가는 김에 안동에 살 때 자주가던 뉴서울갈비에서 점심을 먹고 왔습니다. 뉴서울갈비는 갈비는 물론이거니와 소뼈를 푹 고아 만든 육수에 배추우거지를 넣어 끓인 된장 맛과 살을 발라낸 갈비를 가지고 만든 찜이 일품이라 안..

나는 구미에 볼일이 있어 갈 때면 경북 구미시 송정동 구미문화예술회관 건너편에 있는 <선산고을>에 들려서 밥을 먹고 온다. 며칠 전에도 구미를 갔다가 들린 <선산고을> 20년 전통의 식당답게 조용하고 깔끔한 분위기에서 최고 맛의 고기를 먹을 수 있어서 좋았다 손님을 접대..